この度、Empire Steak House Roppongiではアメリカ⼤使館農産物貿易事務所（U.S. Embassy Agricultural Trade office）が主催するアメリカの食文化に焦点をあてた期間限定フードイベント TASTE OF AMERICA 2023へ新メニューを開発し、参加をします。今年のイベントのテーマは「ReNew」。2017年のオープン以来初挑戦となるアメリカンフードカルチャーに根強い一品「タコス」をEmpire Steak House風にアレンジをし、アメリカンワインとのペアリングオプションと共にご提供致します。

2023 年 4 月 3 日（月）～16 日（日）までのランチタイム限定イベントとなりますので、この機会に是非USDAプライムにこだわった当店が開発をした新メニューをお楽しみください。

～USDA Prime Surf and Turf Tacos～

2000円（消費税込み、別途サービス料10％を頂戴します）

NYスタイルステーキハウスならではの食材を使用し、人種のるつぼであるニューヨークの中でも

食通のグルメから一般市民まで特になじみのあるメキシコ食文化を代表する「タコス」を

エンパイアスタイルにアレンジしてご提供します。

当店自慢の「USDAプライムステーキ」とステーキハウスで大人気の「ジャンボシュリンプ」を

両方使用したお肉とシーフードを一皿で楽しめる贅沢な一品です。

また、今回の企画ではシュリンプ・ステーキタコスとベストマッチなアメリカンワインペアリングもお楽しみ頂けます。

1.      USDAプライムステーキタコス

USDAプライムステーキを900度の特注ブロイラーで旨味のを閉じ込めながら焼き上げ、

タバスコの辛味とマヨネーズのまろやかさで仕上げた特製ソース、

さっぱりとしたトマトサルサとご一緒にお召し上がりください。

お好みでアメリカ産デーツシロップの甘みを加えたサワークリームをご利用ください。

2.      ジャンボシュリンプタコス

ステーキハウスの人気メニュー「シュリンプカクテル」に使用をしている肉厚の「ジャンボシュリンプ」を

贅沢にグリルし、酸味・甘み・辛味のバランスが絶妙なハラペーニョ入りパイナップルサルサとともにお召し上がりいただきます。

さっぱりとしたトマトやレタスとご一緒にお召し上がりください。

お好みでアメリカ産デーツシロップの甘みを加えたサワークリームをご利用ください。

～Wines of Americaアメリカンワイン～

1.      Brotherhood Winery Riesling　産地：Washingtonville, New York
爽やかでフルーティーな甘味が特徴的なニューヨークで造られるリースリング。ワインに慣れてない方に是非お飲み頂きたいワインです。
ペアリング：ジャンボシュリンプタコス

120ml ¥1600 / 60ml ¥800
※消費税込、別途10％サービス料を頂戴します

2.      6th Sense Syrah　産地：Lodi, California
ココアや熟した果実のニュアンスが特徴的で余韻に葉巻やスパイスを感じるリッチな味わい。全米不動の人気ワイナリーの一つです。
ペアリング：USDAプライムステーキタコス

120ml ¥2000 / 60ml ¥1000

※消費税込、別途10％サービス料を頂戴します