【Seasonal King of Steak Course ~2021 Spring~ 季節のキング・オブ・ステーキ コース 2021春 ~(3/1より)】

Empire Steak House Roppongiでは、春夏秋冬の旬の食材を使い、3か月ごとに内容が変わる最上位のコースメニューとして「季節のキング オブ ステーキ コース2021春」を2021年3月1日(月)~5月31日(月)の3ヶ月間ご提供いたします。

コースのメインは、当店のシグネチャーメニューである“King of Steak”エンペラーステーキ
「エンペラーステーキ」とは、数あるステーキハウスの中でも、Empire Steak Houseだけのオリジナルスタイルのステーキで、USDA(アメリカ農務省)格付け最高位プライムグレードのブラックアンガスの、フィレの中でも最も柔らかい芯の部分で、一頭から600~800gほどしかとれない希少部位の“シャトーブリアン”と、店内の専用熟成庫で21~30日間ドライエイジングを施し、ジューシーで旨味たっぷりな”サーロイン”を一度に味わえるひと品。大きなお皿に盛りつけられた見た目は、まさに圧巻。まさしくKing of Steak、「ステーキの王様」です。

今回のコースでは、こちらの“King of Steak”エンペラーステーキを中心として、季節ごとの食材をふんだんに使用し、贅の極みを尽くした最上位のコースメニューをご用意いたしました。

≪Seasonal King of Steak Course ~2021 Spring~概要≫
エンペラーステーキをメインとし、前菜からデザートまで季節の食材をお楽しみいただけるコース。

・AMUSE 『Seasonal Welcome from Chef  季節のアミューズ』
・APPETIZER 『Chef’s Selection of Assorted Seasonal Appetizers シェフ厳選 季節の前菜盛り合わせ』
・SEAFOOD『Chef’s selection of Seafood served warm シーフードの温菜』
・ENTREE『Emperors Steak エンペラーステーキ』
・SIDE DISH 『Vegetables in Season 季節の野菜』
・DESSERT 『Chef’s Dessert with Seasonal Fruits  本日のケーキ &季節の厳選フルーツ』
・COFFEE or TEA 『コーヒーまたは紅茶』

価格: 17,800円/人
提供期間:2021年3月1日(月)~5月31日(月)

※ランチ・ディナーいずれでも提供いたします。
※2名様からご注文頂けます。

※消費税、サービス料10%別途頂戴します。
※6月1日からは「Seasonal King of Steak Course ~2021夏~」となります。

■Seasonal King of Steak Course ~2021 Spring~ 料理一例
≪シェフ厳選 季節の前菜盛り合わせ≫
春野菜のフリット、ホタルイカのセビーチェ、真蛸とブロッコリーのサラダ、サクラマスと帆立のタルタル、蛤のシャンパーニュソース etc…

≪シーフードの温菜≫
メリーランドクラブケーキ・シーフードホットプラッター・ベイクドクラム・帆立のグリル etc

≪本日のケーキと季節のフルーツ≫
いちご、甘夏、清美みかん、オレンジ、グレープフルーツ、キウイフルーツ etc…

※季節の食材をを経てご提供させて頂くため、料理内容は一部変更となる場合がございます。   

◆この春だけのスペシャルなコースです
厳選した季節の食材を使用した豪華な料理と、Empire Steak Houseのシグネチャーステーキであるエンペラーステーキを楽しむことの出来る期間限定の特別なコース。様々なシーンでご利用頂け、ゲストの方にもご満足頂ける内容となっております。ぜひ六本木での素敵なひと時をお過ごしください。

【Empire Steak House Roppongi 店舗概要】
・名称 : Empire Steak House Roppongi (エンパイアステーキハウス ロッポンギ)
・所在地 : 東京都港区六本木6-7–11 1階(カンデオホテルズ東京六本木1階)
・電話番号 : 03-6721-1909
・席数 : 100席(メインダイニング70席/バーカウンター10席/個室20席)

・営業時間 :
Lunch 11:30~15:00 (LO:Food 14:00/Drink 14:30)
Dinner 月~土 17:00~23:30 (LO:Food 22:30/Drink 23:00)日・祝 17:00~23:00 (LO:Food 22:00/Drink 22:30)

≪オフィシャルサイト≫
http://empire-steakhouse-japan.com

≪24時間WEB予約はこちら≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/reservation/

【Empire Steak House Roppongiについて】
「Empire Steak House」は、2010年に、ジャックとジェフ、そしてラスの“シナナジ・ブラザーズ”がステーキの本場であるニューヨーク・マンハッタンに開業しました。2011年〜2019年まで9年連続で全米No1のレストランガイド『ザガット・サーベイ』に掲載されるなど、NYに多数存在するステーキハウスの中でも、確固たる地位を築いてきました。現在マンハッタンで2店舗を展開し、ニューヨークの富裕層や女性たちを中心に大変な人気を博しています。


「Empire Steak House Roppongi」では、USDA(アメリカ農務省)格付け最高位のプライムグレードのアンガスビーフを、店内の専用熟成庫で21~30日間熟成、このドライエイジングにて旨みが増した肉を厚切りにカットし、一気にオーブンで焼き上げるスタイルでステーキを提供しています。各種ステーキ、『シーフードプラッター』といった鮮度抜群のシーフードや、『クリームスピナッチ』や『マッシュポテト』等サイドメニュー、『ニューヨークチーズケーキ』等デザート、1,000本以上の世界中のワインやカクテルなどをご用意しております。また、日本オリジナルメニューとして『厳選黒毛和牛のステーキ』、月替わりの厳選シャンパーニュ飲み放題付きのランチコース『シャンパーニュフリーフローランチコース』などもご用意しております。

≪24時間WEB予約はこちら≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/reservation/