【Taste of America 2020 ~テイスト オブ アメリカ~(11/13~26)】

Empire Steak House Roppongiでは、11月13日から26日までの期間限定『Taste of America 2020』というイベントに合わせた料理を提供します。

アメリカンフードカルチャーの多様性や楽しさが体験できるイベント“Taste of America”(以下、TOA)
TOAとは、U.S.Agricultural Trade office(米国大使館農産物貿易事務所)主催で、アメリカ食材の美味しさを広めようというイベントです。

今年のテーマは『For HEROES』

いま新型コロナウイルスの影響の中でも明日へ、未来へ向かって歩み出している日本の頑張る人たちを“食の力”で支え、もっと頑張る“勇気”を与えるというものです。

当店では本店があるニューヨークの食文化のバックボーンでもある「フードカート」よりインスピレーションを受け、エンパイアステーキハウスオリジナルのNYスタイル『ビーフ&ライス』をご用意しました。

今回は店内では勿論、各種テイクアウトやデリバリーサービスを介してもお楽しみ頂けます。是非この機会に今だけの『Taste of America』をお楽しみ下さい。

 ◆シェフを魅了させたNYCの食文化
当店のシェフがニューヨーク滞在期間中、NYCの重要な食文化の一つである「フードカート」に感激を受けました。

ビジネス街を中心に立ち並ぶ「フードカート」は、「早く」「お手頃に」「妥協をせず」「こだわった」料理を提供をすることで、観光客や多忙な日々を送るニューヨーカーに欠かせない存在となっております。

シェフはこの「フードカート」の中でも、特に毎日長蛇の列ができる程人気の「チキン&ライス」の味とニューヨークらしいスタイルに感動を覚え、NY滞在から3年が経った今でも忘れる事はありませんでした。

今回「Taste of America 2020」でご提供をする商品は、シェフがNYCのフードカートで何年もトップランクを獲得している味とスタイルを、当店のコンセプトである「USDAプライムグレード」の「ブラックアンガスビーフ」を「チルド(冷凍はしない)」の状態で仕入れる事を崩さず、再現をするのに成功をしたのが「NYCスタイル~ビーフ&ライス」です。

歯ごたえと調味料の味を引き出す事で知られているカリフォルニア米「カルローズライス」をターメリック等で炊き込みケイジャンスパイスで味付けをし、柔らかく肉の旨味たっぷりでジューシーなUSDAプライムグレードのステーキを900度の特注ブロイラーで焼き上げ、ライスと共にご提供致します。

ソースにはトマトの甘味やアップルビネガーで酸味を整えた「エンパイアステーキハウスオリジナルステーキソース」をベースにしたピリ辛の「ハバネロソース」とクリーミーでコクのある「ガーリックマヨネーズソース」の2種類をご準備しました。店内ではもちろん、テイクアウトやデリバリーでも十分に楽しめるNYCのフードカルチャーを再現した「ビーフ&ライス」をお楽しみ下さい。

◆Taste of America Set Menu
NYC Style Empire’s Beef & Rice(エンパイア ビーフ&ライス)・・・200g/1980円・300g/2,780円・400g/3,480円

※上記200gからビーフの量をお選び頂けます。
※11/13日~26日の期間限定で、ランチタイムとバーエリアにて販売致します。
※テイクアウトのご注文も賜ります。テイクアウトの受付・お問い合わせは:03-6721-1909まで
※上記に別途消費税とサービス料を頂戴致します。

≪24時間WEB予約はこちら≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/reservation/

≪電話予約はこちら≫
03-6721-1909

≪デリバリーはこちらから≫
【ウーバーイーツ】http://u0u1.net/kw8P

【エニキャリ】https://anycarry.jp/empire/

【ファインダイン】https://www.finedine.jp/DP200511125736010001/

【Empire Steak House Roppongi 店舗概要】
・名称 : Empire Steak House Roppongi (エンパイアステーキハウス ロッポンギ)
・所在地 : 東京都港区六本木6-7–11 1階(カンデオホテルズ東京六本木1階)
・電話番号 : 03-6721-1909
・席数 : 100席(メインダイニング70席/バーカウンター10席/個室20席)

・営業時間 :
Lunch 11:30~15:00 (LO:Food 14:00/Drink 14:30)
Dinner 月~土 17:00~23:30 (LO:Food 22:30/Drink 23:00)日・祝 17:00~23:00 (LO:Food 22:00/Drink 22:30)

≪オフィシャルサイト≫
http://empire-steakhouse-japan.com

≪24時間WEB予約はこちら≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/reservation/

【Empire Steak House Roppongiについて】
「Empire Steak House」は、2010年に、ジャックとジェフ、そしてラスの“シナナジ・ブラザーズ”がステーキの本場であるニューヨーク・マンハッタンに開業しました。Best Steak House in New Yorkへの選出や、6年連続で全米No1のレストランガイド『ザガット・サーベイ』に掲載されるなど、NYに多数存在するステーキハウスの中でも、確固たる地位を築いてきました。現在マンハッタンで2店舗を展開し、ニューヨークの富裕層や女性たちを中心に大変な人気を博しています。


「Empire Steak House Roppongi」では、USDA(アメリカ農務省)格付け最高位のプライムグレードのアンガスビーフを、店内の専用熟成庫で21~30日間熟成、このドライエイジングにて旨みが増した肉を厚切りにカットし、一気にオーブンで焼き上げるスタイルでステーキを提供しています。各種ステーキ、『シーフードプラッター』といった鮮度抜群のシーフードや、『クリームスピナッチ』や『マッシュポテト』等サイドメニュー、『ニューヨークチーズケーキ』等デザート、1,000本以上の世界中のワインやカクテルなどをご用意しております。また、日本オリジナルメニューとして『厳選黒毛和牛のステーキ』、月替わりの厳選シャンパーニュ飲み放題付きのランチコース『シャンパーニュフリーフローランチコース』などもご用意しております。

≪24時間WEB予約はこちら≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/reservation/