【10.13 Champagne “ Damien Hugot” Special Lunch Day ~10月13日(土) シャンパンメーカー“ ダミアン・ウーゴ”生産者来日ランチ~】

Empire Steak House Roppongiでは、10月13日(土)のランチタイムに、『Damien Hugo ダミアン・ウーゴ』のメゾン当主『ダミアン・ウーゴ』氏を招き、特別なランチを開催させて頂きます。

この日のシャンパーニュフリーフローランチでは、特級村に認定された素晴らしきシャルドネだけを使用したダミアン・ウーゴ『Blanc de Blancs』をお出しする他、ダミアン・ウーゴ氏自身、ロゼシャンパンは女性が愉しんで貰えるように造っていると言う程であり、柔らかさと力強さを持った素晴らしいダミアン・ウーゴのロゼの銘柄である『Brut Rose』も特別にご提供させて頂きます。

ダミアン・ウーゴは日本には2013年から輸入が開始しており、まだあまり知られていない造り手ですが、輸入を始めた翌年の2014年、2015年の2回だけ全員が女性審査員で審査を行うSAKURA AWARD WOMAN JAPANに出品しました。結果は2年連続の金賞受賞。その後はそういった大会などには出品さえしていません。歴史の古い造り手で1937年より植えられ、古木からできたブドウを使用し味わいに奥深さを醸し出しています。

今回は開始時間の決まったワイン会のような形式ではなく、ランチを楽しまれているお客様の各テーブルに、ダミアン・ウーゴ氏がご挨拶にお伺い致します。記念撮影や、シャンパンについてのご質問などもお気軽にお申し付けください。

【イベント概要】
・日時:2018年10月13日(土) 11:30~15:00(14:00ラストオーダー)
・入場料・参加費などは一切ございません。通常のメニューをお楽しみ下さい。
シャンパーニュ飲み放題付きランチコース(9,800円 税サ込)がお勧めです。単品グラス・ボトルでの販売もございます。

※予約必須ではございませんが、当日は満席が予想されますので、ぜひ事前のご予約をお願い致します。


【シャンパーニュ ダミアン・ウーゴについて】
ダミアン・ウーゴは特級格付けの村の一つでもある、エペルネ村にて400年以上続くシャンパンメーカーです。上級なシャルドネを産出する特級格付けのシュイィ村とクラマン村に畑をもっており、シングルヴィンヤードのシュイィ村 モンテギュー、クラマン村 ブリケットの畑も所有している素晴らしい造り手です。この畑の周りのブドウを、大手のシャンパンメーカーがこぞって購入している事がこの畑の素晴らしさを物語ります。また、ダミアン・ウーゴ氏自身もこの畑を持つことをとても誇りに思っており、そんな上質なブドウを使い造り上げるシャンパンは、繊細さと重厚感を併せ持つ大変素晴らしいシャンパンです。
Empire Steak Houseで当店自慢の熟成肉と共に素晴らしいシャンパーニュのマリアージュを是非お愉しみ下さいませ。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております。

≪フリーフローメニュー(PDF)≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/pdf/menu/ESH-Roppongi_Menu-FreeFlow.pdf

≪メニュー(PDF)≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/menu/

≪24時間WEB予約はこちら≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/reservation/


■「シャンパーニュフリーフローランチ」詳細

①『シャンパーニュフリーフローランチコース』9,800円(税・サービス料込)
シャンパーニュやソムリエ厳選ワイン、カクテルなどの飲み放題がついた、日本限定のランチのスペシャルコースメニューです。プライムのサーロインステーキ、プライムのフィレステーキ、ノルウェー産サーモンのグリル、チキンパルミジャーノ、本日のパスタなど5種のメインから1種類をお選びいただけます。

・コースメニュー:前菜、サラダ、メイン、サイドディッシュ
・飲み放題メニュー:シャンパーニュ、赤ワイン・白ワイン、カクテル、ウイスキー、ソーダ、ジュースなど

②『シャンパーニュフリーフロー』4,800円(税・サービス料別)
アラカルトメニューをご注文の方に、上記の飲み放題メニューを追加でご注文頂けます。

【Empire Steak House Roppongi 店舗概要】
・名称        : Empire Steak House Roppongi (エンパイアステーキハウス ロッポンギ)
・所在地      : 東京都港区六本木6-7–11 1階(カンデオホテルズ東京六本木1階)
・電話番号 : 03-6721-1909
・営業時間 :
Lunch 11:30~15:00 (LO:Food 14:00/Drink 14:30)
Dinner 月~土 17:00~23:30 (LO:Food 22:30/Drink 23:00)
日・祝 17:00~23:00 (LO:Food 22:00/Drink 22:30)
・席数 : 100席(メインダイニング70席/バーカウンター10席/個室20席)
・ウェブサイト : http://empire-steakhouse-japan.com

≪24時間WEB予約はこちら≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/reservation/

【Empire Steak House Roppongiについて】
「Empire Steak House」は、2010年に、ジャックとジェフ、そしてラスの“シナナジ・ブラザーズ”がステーキの本場であるニューヨーク・マンハッタンに開業しました。2011年〜2016年まで6年連続で全米No1のレストランガイド『ザガット・サーベイ』に掲載されるなど、NYに多数存在するステーキハウスの中でも、確固たる地位を築いてきました。現在マンハッタンで2店舗を展開し、ニューヨークの富裕層や女性たちを中心に大変な人気を博しています。


「Empire Steak House Roppongi」では、USDA(アメリカ農務省)格付け最高位のプライムグレードのアンガスビーフを、店内の専用熟成庫で21~30日間熟成、このドライエイジングにて旨みが増した肉を厚切りにカットし、一気にオーブンで焼き上げるスタイルでステーキを提供しています。各種ステーキ、『シーフードプラッター』といった鮮度抜群のシーフードや、『クリームスピナッチ』や『マッシュポテト』等サイドメニュー、『ニューヨークチーズケーキ』等デザート、1,000本以上の世界中のワインやカクテルなどをご用意しております。また、日本オリジナルメニューとして『厳選黒毛和牛のステーキ』、月替わりの厳選シャンパーニュ飲み放題付きのランチコース『シャンパーニュフリーフローランチコース』などもご用意しております。

≪24時間WEB予約はこちら≫
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