【2018年1~2月】Champagne Free Flow Lunch(PIPER-HEIDSIECK)

当店のランチタイムでは、2か月ごとに厳選したシャンパーニュが飲み放題のランチコースをご用意しております。

新鮮な魚介の前菜から、オリジナルのサラダ、メインのプライムステーキ各種、サイドディッシュ2種に、シャンパーニュやワインなどの飲み放題が付いたコースとなっております。

2018年1・2月のシャンパーニュフリーフローは『PIPER-HEIDSIECK(パイパー・エドシック)』

『王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュ』であるパイパー。
パイパー・エドシックはフローレンス=ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。
フローレンス=ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを(réussir une cuvée digne d’une reine)」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。

パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも10~15%加えられています。
このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。

ランチタイムのご予約も承っております。
ぜひ、上質な空間で贅沢なランチをご堪能下さい。

≪フリーフローメニュー(PDF)≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/pdf/menu/ESH-Roppongi_Menu-FreeFlow.pdf

≪ランチメニュー(PDF)≫
http://www.empire-steakhouse-japan.com/menu/